Temas Variados Ensayos MANUAL DE FUNCIONES, IDENTIFICACION DEL PUESTO Recepcionista. MANUAL DE FUNCIONES IDENTIFICACION DEL. NDICE DE CONTENIDO. INTRODUCCIN. La capacitacin de la fuerza de ventas siempre ha sido una de las responsabilidades ms importantes del gerente de ventas. Los estndares son presentados en el manual de AMEF aprobado y sustentado por la Chrysler, la Ford y la General Motors este manual proporciona lineamientos. Mgth001 manual especfico de funciones y competencias laborales 3 fecha de emisin 28072009 fecha de revisin 07072015. Ejemplo manual de funciones de personal de un restaurante. MANUAL DE FUNCIONES PERSONAL ADMINISTRATIVOGeneralidades  nimo de superacin y gusto por el trabajo. Atento y amable escuchar, orientar, respetar, saber interpretar, saber comunicar y ser corts. Colaborador con sus compaeros y comprensivo. Discreto  Honesto  Lder  No temperamental  Ordenado  Paciente. How Does Stimulus Programs Affect The Money Supply. Responsable  Sincero para expresar dudas o solicitar ayuda. Tolerante  Agilidad mental  Diligente y eficaz. Trato con personas  Toma de decisiones acertadas  Puntual y cumplido. Respetuoso con sus compaeros y con los mandatos superiores. Sencillo.   Uso de un adecuado vocabulario con locucin clara. Excelente salud fsica y presentacin personal. Bachilleres  Formacin tcnica o profesional. GERENTECARACTERSTICAS ESPECFICASFormacin acadmica especfica. Carrera profesional de Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras, Administracin de Empresas. Cursos o especializaciones en gestin de restaurantes y bares. Conocimientos especficos. Montaje, operacin, planeacin, direccin, direccin, organizacin, planeacin, orden y control de restaurantes y bares Gestin del talento Humano Produccin y Servicio de A y B Gestin financiera Legislacin para restaurantes y bares. Mnima 2 aos en cargos de administracin, direccin yo gerencia en establecimientos acreditados pertenecientes al sector. Creatividad, originalidad, gusto, sentido comn, capacidad de concentracin, agilidad y certeza en toma de decisiones y solucin de problemas, trato con personas y capacidad para identificar oportunidades, minimizar amenazas, construir fortalezas y eliminar debilidade. DESCRIPCIN DEL CARGOFUNCINOBJETIVOActuar para el cliente. Ejecucin de todas las otras funciones, pensando siempre no solo en el cumplimiento de objetivos de los inversionistas sino tambin en las necesidades y preferencias del cliente. Atencin de comentarios de los clientes. Desarrollo de programas de cortesas. Satisfacer y superar las expectativas del cliente como cabeza de la organizacin. Controlar y evaluar. Manual De Funciones Gerente De Ventas Funciones' title='Manual De Funciones Gerente De Ventas Funciones' />Supervisin del trabajo de los jefes de rea y dems empleados. Revisin de las instalaciones y de los procedimientos. Anlisis de ventas. Supervisin del proceso de compra. Revisin y anlisis de los estados financieros. Aprobacin de estrategias de mercadeo. Supervisin de eventos. Revisin y autorizacin de nmina. Anlisis de  costos y de modificaciones en los precios de venta. Inspecciones de aseo de todas las reas. Optimizar el desarrollo de la actividad. Garantizar el cumplimiento de normas y reglamentacin que obliga la actividad. Evitar prdidas y robos de dinero. Identificar fallas y aplicar correctivos. Establecer comparaciones con el presupuesto. Asegurar la legalidad de las compras. Obtener informacin para decisiones. Evitar pagos equvocos. Determinar los resultados de la relacin costo beneficio. Asegurar la higiene en los procesos. Elaborar informes y documentos de la actividad y funcionamiento general del establecimiento. Cheques. Presupuesto de ingresos y egresos. Plan de accin de jefes de rea. Plan de inversin. Efectuar pagos pendientes. Rendir cuentas a la  asamblea de socios. Justificar acciones. Proponer cambios. Identificar oportunidades y amenazas. Implementar. Implantacin de normas, procedimientos, programas, estrategias, etc. Dar curso al desarrollo de las estrategias para el cumplimiento de metas y objetivos. Organizar la estructura del establecimiento. Revisin del organigrama y del manual de funciones. Realizacin de juntas y reuniones con jefes de rea, socios, empleadosGarantizar la calidad de los procesos en pro de la satisfaccin de los consumidores. Planear estratgicamente el desarrollo de la actividad del establecimiento. Establecimiento de la visin y la misin de la empresa junta de sociosDesarrollo del plan estratgico. Determinacin de objetivos y metas. Formulacin de estrategias. Orientar a los empleados en el curso de sus labores. Facilitar el cumplimiento de metas y objetivos trazados por los socios. ADMINISTRADORCARACTERSTICAS ESPECFICASFormacin acadmica especfica. Carrera profesional de Administracin de Empresas Tursticas y Hoteleras. Cursos de actualizacin  y especializacin. Conocimientos especficos. Direccin, organizacin, planeacin, orden y control de restaurantes Gestin del talento Humano Produccin y Servicio de A y B Gestin financiera Legislacin para restaurantes y bares. Mnima 2 aos en cargos de preparacin tanto en la brigada de servicio como en la parte administrativa de establecimientos gastronmicos y bares reconocidos. Creatividad, originalidad, gusto, sentido comn, capacidad de concentracin, identificacin de oportunidades, agilidad y certeza en toma de decisiones y solucin de problemas, trato con personas. DESCRIPCIN DEL CARGOFUNCINPROCEDIMIENTOOBJETIVOAdministrar estratgica y objetivamente el establecimiento. Planeacin, organizacin, direccin, control y evaluacin de cada una de las actividades que se involucran en el desarrollo de la empresa. Cumplir con los objetivos y metas trazados por la gerencia. Satisfacer las necesidades de los clientes y de los socios. Evitar robos de cualquier tipo que perjudique cualquiera de las partes que conforman la organizacin. Garantizar el cumplimiento de normas y reglamentacin que obliga la actividad. Atender a los clientes de la empresa. Da la bienvenida, atiende y departe con los clientes. Reconocer al cliente, darle su lugar e importancia e identificar necesidades. Fidelizar al cliente. Atender los asuntos de personal. Elaboracin  de programacin y asignacin de horarios y turnos Reunin semanal con todo el personal. Organizacin de tareas y responsabilidades para cada cargo. Arbitraje de conflictos entre empleados. Realiza proceso de seleccin de personal. Autorizacin de permisos. Contar con personal adecuado, competente, amable y eficaz. Atender necesidades del personal. Solucionar conflictos. Colaborar en el cumplimiento tanto de metas y objetivos profesionales, como personales. Conocer ideas y opiniones de empleados. Folding Patterns For Display And Publicity Pdf'>Folding Patterns For Display And Publicity Pdf. Controlar el desarrollo de la actividad nocturna. Revisin de montaje y aseo. Ubicacin y detalles de reservas. Atencin sobre el orden de las instalaciones y el funcionamiento del bar. Presentacin de personal. Control entrada y salida de personal cumplimiento de horario. Autorizacin manillas cortesa. Supervisin casting entrada, comportamiento y realizacin de funciones del personal. Verificacin de procesos cocina, servicio, ambiente. Solucin de inconvenientes. Cumplir con los objetivos y metas trazados por la gerencia. Satisfacer las necesidades de los clientes y de los socios. Evitar robos de cualquier tipo que perjudique cualquiera de las partes que conforman la organizacin. Garantizar el cumplimiento de normas y reglamentacin que obliga la actividad. Verificar el aspecto adecuado de las instalaciones. Asegurar el correcto funcionamiento de la empresa. Identificar fallas de los procesos y corregirlas. Controlar el manejo de dinero en efectivo. Archivo y revisin de los Cierres Diarios de Micros. Recibe las entradas en efectivo por concepto de cover y caja. Cobro de faltantes. Realiza las consignaciones en efectivo. Evitar prdidas y robos de dinero. Elaborar informes de la actividad y funcionamiento del rea. Procesamiento semanal de la informacin de ventas diarias. Informe de ventas mensuales por producto. Informe de ventas mensuales por mesero. Informe de consignaciones del efectivo correspondiente a venta y cover. Entregar informacin oportuna a contabilidad. Generar info. Sobre ndices de rotacin. Analizar eficiencia de los meseros. Planear, coordinar y supervisar actividades especiales. Aprobacin de cotizaciones para eventos. Organizacin de eventos visto bueno al guin. Polticas y autorizacin de descuentos. Proceso de reservacin. Proceso de compras autorizacin de cantidades. Organizacin de las reas de produccin cocina y bar, compras, administrativa, mantenimiento y parqueadero.